Sąnario kremzlė geba sugerti spaudimą, todėl sumažina tarpusavio kaulų trintį. Senėjimo procesas, sėdimas gyvenimo būdas ir anksčiau patirtos traumos pagreitina kremzlės degradaciją, todėl ji nebegali visapusiškai atlikti savo funkcijų. Sąnario kremzlės struktūrą sudaro specialios ląstelės – chondrocitai – ir baltymai. Gliukozaminas, natūraliai esantis žmogaus organizme, sudaro pagrindinę kremzlės atraminės struktūros bazę. Vitaminas C skatina normalią kolageno gamybą, kuri yra būtina tinkamai sąnarių veiklai.