Didžiausias natūralaus antioksidanto resveratrolio kiekis randamas raudonosiose vynuogėse ir iš jų pagamintuose produktuose, įskaitant vyną ir sultis. Šią medžiagą augalai gamina kaip apsaugos sistemą, reaguodami į infekcines medžiagas arba saulės ultravioletinių spindulių poveikį. Būdamas stiprus antioksidantas, resveratrolis gali neutralizuoti organizme esančius laisvuosius radikalus. Kai organizme kaupiasi laisvieji radikalai, pagreitėja senėjimo procesas ir susidaro sąlygos, skatinančios įvairių ligų atsiradimą. Dėl savo antioksidacinių savybių resveratrolis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijų gerinimą.