Čaga (Inonotus obliquus arba beržo juodgrybis) yra grybų rūšis, kurios natūrali paplitimo vieta yra beržynai. Šis grybas ilgai buvo žinomas tradicinėje medicinoje įvairiuose Rytų ir Šiaurės Europos regionuose, o jo naudojimas dokumentuotas jau nuo XVI amžiaus. Sibire ir Azijos dalyse čagą šiuo tikslu naudojo jau daugelį šimtmečių – ji buvo naudojama organizmo imuninei sistemai stiprinti. Dėl medžiagų, kurios yra čagoje ir kurios turi naudingų savybių, produktas dabar sparčiai populiarėja ir Vakarų Europoje bei kitose vakarų kultūros šalyse.