Kas ainult dieediga saab piisavalt vitamiine?

Toitumise kvaliteet ja mitmekülgsus on oluline, et tagada kehale kõik vajalikud toitained, sealhulgas vitamiinid ja mineraalained. Kaasaegne elustiil, kliimatingimused, toitumisharjumused ja isegi toidutootmisviis võivad aga tekitada väljakutseid meie vitamiinivajaduse täielikul katmisel ainult toiduga. Selles artiklis vaatleme, kas ainult dieediga on võimalik saada piisavalt vitamiine ja millal võivad toidulisandid olla vajalikud.

Dieet kui peamine vitamiinide allikas

Ideaalis tuleks kõiki vitamiine võtta tasakaalustatud toitumisega, mis sisaldab erinevaid toiduaineid, nagu puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, valku ja tervislikke rasvu. Sellised toitumisharjumused aitavad organismil saada vajalikud annused nii veeslahustuvaid vitamiine (näiteks C-vitamiin) kui ka rasvlahustuvaid vitamiine (näiteks A- ja D-vitamiinid).

Miks see alati võimalik ei ole?

Isegi kui toitumine on tasakaalustatud, ei saa me teatud juhtudel kõiki vajalikke annuseid, sest:

• Toidu kvaliteet : Intensiivne põlluharimine ja toiduainete töötlemine võivad põhjustada mõnede vitamiinide kadu toidus. Näiteks võivad köögiviljad ja puuviljad puududa olulistest vitamiinidest, kui need on kasvanud töötlemata pinnases või nende säilivusaeg on ületanud.
• Vitamiinide tarbimine : Mõnel inimesel, näiteks veganitel või toiduallergiaga inimestel, võib olla raskusi teatud vitamiinide, näiteks B12, mida leidub peamiselt loomsetes saadustes, piisava saamisega.
• Vanus ja elustiil : vanematel inimestel või teatud terviseprobleemidega inimestel võib olla raskusi ainuüksi dieedist piisava vitamiini saamisega.
• Seedeprobleemid : mitmesugused seedetrakti häired võivad häirida vitamiinide imendumist.

Mis aitab teil saada piisavalt vitamiine?

Kuigi ideaalne oleks saada kõik oma vitamiinid toidust, tuleks arvesse võtta järgmisi tegureid, et tagada, et teie keha saab kõik vajaliku:

• Toiduvalik : veenduge, et teie toit oleks rikas mitmesuguste puu-, köögiviljade, täisteratoodete, kaunviljade, pähklite ja seemnete poolest.
• Hooajalised tooted : Valides hooajalised tooted, tarbite tõenäoliselt naturaalsemaid ja kvaliteetsemaid vitamiine.
• Toidu rikastamine : Mõned toidud on rikastatud vitamiinidega, näiteks piim D-vitamiiniga või teraviljad foolhappega.

Millal on toidulisandeid vaja?

Kuigi tervislik toitumine on parim viis vitamiinide saamiseks, ei pruugi sellest mõnel juhul piisata ja vaja võib minna toidulisandeid:

• Liigne stress või haigus : stress, raske treening või kroonilised haigused võivad suurendada keha vajadust täiendavate vitamiinide, näiteks C- ja D-vitamiini järele.
• Kaalujälgimine ja toitumispiirangud : veganid, taimetoitlased ja teatud toidutalumatusega inimesed peavad otsima toidust väljas vitamiinide allikaid, näiteks D-vitamiini, B12-vitamiini või kaltsiumi.
• Eakad inimesed : Eakatel inimestel on sageli puudus D- ja B12-vitamiinist, mida on raske saada ainult toiduga.

Kuidas valida õigeid toidulisandeid?

Kui toidust ei ole võimalik saada kõiki vajalikke annuseid, tuleks toidulisandite valikul arvestada järgmiste teguritega:

• Konsulteerige arstiga : Enne toidulisandite võtmise alustamist on oluline konsulteerida arstiga, et määrata kindlaks vajalikud annused ja valida õige toode.
• Kvaliteet ja ohutus : ostke toidulisandeid usaldusväärsetelt kaubamärkidelt, mis pakuvad kvaliteetseid ja sertifitseeritud tooteid.
• Individuaalsed vajadused : kohandage oma vitamiinivalikuid vastavalt isiklikele vajadustele ja tervislikule seisundile.